Chef emergenti

Cooking for Wine Napoli, dal 16 al 18 maggio, è l’evento, organizzato da Witaly, riservato allo spettacolo di grandi Chef, di artigiani d’eccellenza, di alberghi gourmet, di cantine che oltre a produrre vini unici offrono ospitalità indimenticabile con la regia del gastronomo Luigi Cremona.
Lo spazio è allestito come un salotto con cucina a vista dove gli chef invitati cucinano davanti al pubblico. Nei tre giorni dell’evento un fitto programma di momenti gourmet animeranno la lounge.
I Winehotel e le Cantine Relais animeranno il circolo Savoia domenica 16 maggio Cooking for Wine Napoli raccontando i loro vini, alcune con il loro chef negli ormai celebri showcooking animati dal giornalista Luigi Cremona.
Lunedì 17 si svolgeranno le selezioni del Premio al Miglior Chef Emergente del Sud, un appuntamento ormai irrinunciabile della ristorazione del sud e attesissimo da tutti i cuochi. A giudicare i partecipanti sarà una giuria qualificata di esperti del settore di cui farà parte anche E' Lifestyle. Il martedì sarà la volta della finale nella quale vengono chiamati i grandi chef del sud a festeggiare il “Più bravo giovane del Sud 2010”.
All’interno la sesta edizione di Vitignoitalia: il Castel dell'Ovo di Napoli accoglierà il meglio della produzione vitivinicola nazionale. Per l'occasione Witaly presenterà l’anteprima della guida Gourmethotel Collection 2011 con una selezione di Winehotel e di Cantine Relais. Ma non mancheranno i giovani emergenti e la grande importanza che ricopre la formazione di altissimo profilo per un successo garantito nel settore della ristorazione e dell’hotellerie: scuola svizzera ma anche corsi di architettura della tavola e arte del ricevere.